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夏季养生吃什么
发布日期:2016-06-29
 
  夏季,是养生的一个重要时节。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪。那么,夏季吃什么食物能够达到养生的目的呢?想要拥有更为健康的夏天,以下几种食物最为有效。
  1、西瓜
  堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。西瓜中水分含量高达95%。在流汗较多的夏季,西瓜无疑是补充水分最好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等单糖,对人体恢复疲劳有很大的帮助。西瓜中还含有大量的胡萝卜素在体内能够转换成维他命A。西瓜还有助于利尿,瓜中的番茄红素比番茄多出约3-6倍,有预防癌症的作用。
  2、蓝莓
  蓝莓的抗癌效果、预防老化以及减肥效果显著,是“超级食品”之一。蓝莓果实中含有丰富的花青素,对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。除此之外,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
  3、樱桃
  樱桃中含有大量的栎皮酮,能有效抑制肺癌的发生。每100克樱桃中还含有约80-300毫克的花青素,能有效调节免疫系统,同时还能预防癌症。樱桃中富含的膳食纤维占樱桃重量的2.29%,全部都是水溶性膳食纤维,对减少血液中胆固醇的含量具有一定作用。
  4、草莓
  草莓富含具有抗癌效果的花青素,能有效预防癌症及保护血管。草莓含有丰富的果胶以及纤维质,有利于增强肠胃活性及蠕动,改善便秘。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素A1B1B2、维他命C等各种无机物,对神经痛以及风湿疾病有较好疗效。
  5、柠檬
  众所周知,柠檬中含有大量的维他命。1个柠檬中便含有人体1天所需维他命C含量的3分之1。柠檬有助于增强血管强性和韧性,对脑溢血患者有很大的帮助。柠檬中富含的维他命C对抗癌治疗有较好成效。此外,柠檬还含有丰富的维他命B群,对恢复疲劳有很好的效果。同时,柠檬中的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,能有效预防皮肤老化。
  6、蚕豆
  7月是盛产蚕豆的季节。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。蚕豆能有效预防便秘及癌症,同时还有助于减肥。
  7、花椰菜
  也被称为“花白菜”,每100克花椰菜中人含有人体一天所需的维他命C。同时还富有大量的维他命B1,维他命2等营养成分,比一般蔬菜的营养价值更高。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病机率。
  8、芦笋
  芦笋,经常被使用于西餐饮食中,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋比豆芽解酒效果更显著,尤其是有助于恢复人体疲劳。芦笋富含维他命A,对皮肤健康敏感的女性朋友来说是一种有效的食材。芦笋富含丰富的油溶性维他命,用油稍微炒一下营养效果更好。
  9、菠菜
  孕妇需要摄取普通成人女性理想叶酸的2倍以上。叶酸是胎儿早期神经成长十分重要的营养素。每100克菠菜中含有145.8微克的叶酸,占孕妇每天建议摄取量的30%之多。同时,叶酸还具有改善老人大脑机能以及预防痴呆的效果。此外,每100克菠菜中含有2.6毫克的人体造血物质铁。
  10、海带
  常食海带能显著降低胆固醇。海带含有大量纤维和碘、钾、钙、铁等无机元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等,有通便利尿的功效,能改善浮肿体质。常食海带能显著降低胆固醇,增加钙的吸收,另外对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定作用。
  11、黄瓜
  黄瓜热量较低。黄瓜富含维生素e、维生素b1,所含的内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,降低胆固醇,而且黄瓜热量也较低,多吃也不怕发胖。
  12、白萝卜
  白萝卜防止皮下脂肪的堆积。萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,所含芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜还有通气、促进排便、利尿、消肿的作用。
  13、红薯
  红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
  14、芹菜
  芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。
  15、萝卜
  萝卜含有非常多营养,包括维他命ABCDE。事实上,各种萝卜都含有这些营养素,但以白萝卜最多。因为白萝卜含有多种养分,吸收后进入血液当中,可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉,所以在夏季还有清热气、解毒的功效。
  16、番茄
  番茄主要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质,番茄容易罐装保存,番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。番茄种子内含脂肪,可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖,酸主要是柠檬酸和苹果酸。
  炎炎夏季,一定要多吃以上食物哦,要注意清热解暑
 
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